Objetivo:
Al finalizar el programa el participante conocerá el arte de la decoración en la Técnica “Mukimono”, la decoración en mesa y la presentación de los diferentes platillos de acuerdo a su origen, haciéndolo con calidad, higiene y exquisitez y buen gusto.
Temario:
- DECORACIÓN DEL ARTE MUKIMONO
- Técnica llevada a cabo en frutas y verduras
- Tallado y cortes
- Material: pepinos, pimientos de colores, rábanos, cebolla cambray, poro, calabacita, melón, piña, manzana, jitomate y tomate de hoja
- DECORACIÓN EN LA MESA
- Trabajos en Hielo
- Figuras de Mantequilla o Margarina
- PRESENTACIÓN DE PLATILLOS.
Dirigido a: |
Personal de Cocina y
Alimentos y Bebidas
|
---|---|
Duración: | 16 Horas |
Incluye: |
Material del Participante
Diplomas
Constancias de Habilidades Laborales
|
Lugar: | Puerto Vallarta, Jalisco |
---|---|
Teléfonos: |
Celular 322 150 7534
|
Correos: |
info@grupomexica.com
contacto@grupomexica.com
|
“Las Oportunidades Pequeñas son el Principio de las Grandes Empresas”
Buenas noched Tienen programados curso para diciembre, en caso de tenerlo donde sería y cual es el costo
Muchas gracias
Saludos
Gracias por escribirnos.
En enero 2018 se abren convocatorias para tres Talleres. Por favor agreganos como amigo en Facebook y ahí encontrarás toda la información de los cursos.
¡Saludos!